在競爭日益激烈的今天，每個餐飲企業都在尋找適合自己的生存方式。

近日，弘毅投資旗下餐飲投資和運營管理平臺百福控股發布公告，戰略收購北京新辣道餐飲管理有限公司控股權的事項已經正式獲得聯交所批準。這也意味著，“魚火鍋”新辣道將成為繼“和合谷”之后百福的第二個控股品牌。

作為弘毅投資旗下餐飲投資運營管理平臺，百福已投資和合谷、西少爺、遇見小面、好色派沙拉、越小品、美奈小館、大弗蘭、Seesaw、仔皇煲、�？偷�10個知名連鎖餐飲品牌。10億將新辣道納入麾下，將成為助推百福利潤增長的主要引擎。

過去數十年，由于不斷上升的市場需求，中國出現了多個具有影響力的火鍋品牌，而新辣道就在其中。從2007年創辦以來，新辣道憑借“魚火鍋”劍走偏鋒，在這個千億市場中占據一席之地。自2010年起開始擴張進入其他主要城市，包括上海、北京、天津及西安。目前，新辣道已經在21個城市擁有并經營約百余間餐廳。

從公開數據上來看，新辣道在2016年度收益5.73億元、2017年度公司收益6.34億元，凈利潤分別為1619.6萬元和2920.6萬元。收購完成后，新辣道將成為百�？毓刹惋嫲鍓K的利潤增長的新動力。

面對新的市場競爭環境和發展機遇，新辣道與百�？毓傻暮献�，則實現了優勢互補。借助資本帶來的各種資源得以快速發展壯大，推動新辣道成為全國乃至全球領導品牌目標的實現。同時本次百福控股新辣道，將有效地補充和擴展上市公司既有餐飲業務，并在眾多領域產生協同效應。

來源：餐語餐謀訂閱號