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一年“抽水”580億,美團(tuán)們可知餐飲人“血淚”

發(fā)布時(shí)間:2016-02-04
    2月2日,美團(tuán)大眾點(diǎn)評(píng)發(fā)布《2015年國(guó)人餐飲消費(fèi)報(bào)告》,稱2015年,美團(tuán)、大眾點(diǎn)評(píng)幫助消費(fèi)者在餐飲消費(fèi)方面節(jié)省了580億元。



看到這一數(shù)據(jù),消費(fèi)者肯定在歡呼,盡管不知道這一數(shù)據(jù)怎么算出來的。

但餐飲業(yè)一定笑不出來。

     盡管據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2015年餐飲業(yè)市場(chǎng)規(guī)模則達(dá)到3.2萬億,環(huán)比增長(zhǎng)16%,但平均到全國(guó)500萬家餐館,每家每天只能分得可憐的2000元。

     而就這么可憐的2000元,還被美團(tuán)、大眾等平臺(tái)們不斷抽水。這兩貨就為消費(fèi)者抽走了580億(他們自己賺的錢還不算),加上全國(guó)那么多數(shù)不勝數(shù)的大小平臺(tái)們呢,數(shù)據(jù)不可想象。

     一年省了580億元的消費(fèi)者,也不要?dú)g呼那么早,中國(guó)有句古語,“皮之不存,毛將焉附”,加上行業(yè)的一些潛規(guī)則,如果好的餐飲店一個(gè)個(gè)被抽死了,我們?nèi)ツ某燥堁?

      當(dāng)然,一塊兒君是杞人憂天,社會(huì)的自我糾正功能,世界永遠(yuǎn)不會(huì)發(fā)展到那一天,也就是為餐飲人叫叫屈而已,也許會(huì)被百姓的口水罵死。

但為餐飲人、為餐飲行業(yè),也為消費(fèi)者長(zhǎng)遠(yuǎn)考慮,一塊兒君不吐不快。

來源:紅餐網(wǎng)
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