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別讓“稅”使餐飲行業(yè)“沉睡”

發(fā)布時(shí)間:2015-06-05

      “顧客點(diǎn)一只雞,在享用前,雞的一條腿已被稅費(fèi)吃掉了!”咋一聽感覺到很夸張,卻很形象生動(dòng)地表明一種現(xiàn)狀,顧客到餐廳消費(fèi)必須吃高價(jià)飯。



     企業(yè)擁有價(jià)格定位權(quán),然而它也不得不考慮自己的成本,包括稅收成本。由于當(dāng)前公務(wù)消費(fèi)的銳減等原因,餐飲行業(yè)正在重新洗牌。高端餐飲企業(yè)全面轉(zhuǎn)型大眾餐飲,不斷控制成本與價(jià)格,普遍進(jìn)入了低利、甚至微利時(shí)代。餐飲企業(yè)要吸引顧客,務(wù)必要降低價(jià)格,但是要保證能盈利,必須將以稅負(fù)為主的一系列費(fèi)用分?jǐn)偟绞称穬r(jià)格上,在這種困境下,企業(yè)要想做大做強(qiáng)談何容易。




      企業(yè)轉(zhuǎn)型快,政策轉(zhuǎn)得慢是當(dāng)前稅收政策的現(xiàn)狀。還是以廣東為例,餐飲業(yè)中的營(yíng)業(yè)稅是按企業(yè)營(yíng)業(yè)收入5%的比例征收的,與房地產(chǎn)業(yè)、汽車銷售業(yè)、金融保險(xiǎn)業(yè)等相同,高于建筑業(yè)等民生服務(wù)行業(yè)3%的比例。也就是說,當(dāng)前的餐飲行業(yè)仍然被當(dāng)做非民生服務(wù)行業(yè)。這種看法與當(dāng)前餐飲行業(yè)現(xiàn)狀不符。


     對(duì)餐飲行業(yè)調(diào)整稅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是有必要的。餐飲大眾化,稅費(fèi)“高端化”現(xiàn)狀下的“稅重費(fèi)多”已經(jīng)削弱了餐飲行業(yè)盈利能力,抑制了社會(huì)消費(fèi)需求。調(diào)整稅費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),給予政策扶持,促進(jìn)行業(yè)持續(xù)健康穩(wěn)定發(fā)展正當(dāng)時(shí)。

來源:新華網(wǎng)
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