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溫州餐飲生意回暖 快時尚餐廳一座難求

發布時間:2015-06-04

      據溫州餐飲企業反饋的信息,今年至今的這幾個月時間里,前年以來一直持續冷淡的溫州餐飲明顯“回暖”,尤其是主打休閑小聚的快時尚餐廳出現了一座難求現象。餐飲業內認為,這與這幾個月來的股市“牛市”有不小的關系,眾多涌入股市的新老股民,有了收益后請客吃飯自然也變得大方了。


    “相比去年同期和去年的其他時間,這幾個月的上座率、營業收入都要好多了。”辣西辣川妹火鍋董事長徐雪說,這幾個月來,晚餐時刻川妹火鍋基本座無虛席,中餐也有不錯的人氣,其旗下3家門店日均營業額已接近前些年餐飲業最紅火時期。




       除了去年以來本就紅火的南塘街一帶餐飲,分布在其他區域的不少餐廳也出現了和川妹火鍋一樣的現象。據浙一家、南悅樓、去茶去、悅牛牛排等多家都走休閑快時尚路線的餐廳反饋,這幾個月晚餐時刻都有滿座情形出現,而到周五的中午、晚上,更是再現幾年前餐飲高峰期的火爆場景,溫州餐飲悄然“回暖”。

      自稱不是股民不炒股的徐雪,猜測這種情形與股市“牛市”應有關聯。身為股民的“南悅樓”負責人王鋒則比較確定地認為,股市“牛市”肯定為這幾個月的溫州餐飲“回暖”起到不小的推動作用。

      據相關數據統計,截至4月末,溫州股市資金開戶數已達867392戶,若僅考慮股民數量,1-4月溫州股民人均從A股中獲利達42.48萬元!半m然很多人只是在平均后被賺了錢,大多數人實際斬獲的也遠遠夠不著平均數,但呼朋喚友的、同單位一起抱團炒股的,誰有斬獲就免不了請客吃飯一起樂呵一下!蓖蹁h說,他和他的一群股民朋友每當誰的股票大漲也會呼朋喚友來個小聚,這幾個月下來也已互相請了多場!肮墒屑t火,多少有所斬獲的人不少,雖然可能只賺了點小錢,但也已幫助推動了餐飲業的變化”。



      當然,股市紅火有可能只是這幾個月溫州餐飲“回暖”的助力之一。溫州市飯店與餐飲協會秘書長林崇海以及徐雪等業內人士表示,越來越多溫州餐飲企業努力轉型走快時尚、輕消費路線,打造更休閑時尚實惠的消費環境,是“回暖”的主要因素。

來源:紅餐網
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