“您好，這是您所點(diǎn)的木須肉蓋飯，請(qǐng)您取餐。”2月9日，記者在位于萬全的“源磨豆?jié){”快餐店內(nèi)看到，一個(gè)比普通人略矮的機(jī)器人正端著飯菜為顧客送餐。“機(jī)器人服務(wù)員！”看到這一“新鮮事物”，顧客們紛紛露出驚訝和好奇的表情。

　　“啟用機(jī)器人服務(wù)員，這在咱們張家口還是第一家。”快餐店劉經(jīng)理告訴記者，其實(shí)早在2010年，濟(jì)南市便出現(xiàn)了以機(jī)器人為主題的餐廳，從迎賓、點(diǎn)餐、送餐到餐廳內(nèi)的舞蹈娛樂，全部都由機(jī)器人擔(dān)當(dāng)。隨后，在幾個(gè)大城市也陸續(xù)出現(xiàn)了類似的餐廳，而在華北地區(qū)僅有北京擁有機(jī)器人餐廳服務(wù)員。

　　“投資建設(shè)一個(gè)機(jī)器人主題餐廳，一方面能吸引眼球，增加顧客的用餐樂趣；另一方面也能降低餐廳的運(yùn)行成本。”據(jù)了解，“源磨豆?jié){”內(nèi)目前共有兩名機(jī)器人服務(wù)員，是“張家口帝森智能機(jī)器人銷售有限公司”在正式產(chǎn)品投入市場(chǎng)前的試驗(yàn)版服務(wù)型機(jī)器人。該機(jī)器人售價(jià)在五到六萬元之間，相當(dāng)于兩名普通餐廳服務(wù)員一年的工資，使用壽命為八年。在一個(gè)大約200平方米的店面內(nèi)，機(jī)器人充電三到四個(gè)小時(shí)，可正常工作近八小時(shí)。劉經(jīng)理表示，機(jī)器人服務(wù)員“上崗”的近一個(gè)月時(shí)間里，很受小朋友的喜歡，甚至有顧客專門要求機(jī)器人服務(wù)員來送餐，因此雖然餐廳試營業(yè)還不到一個(gè)月，但客流量已明顯增加。

　　“現(xiàn)在國內(nèi)幾個(gè)大的發(fā)達(dá)城市都出現(xiàn)了機(jī)器人主題餐廳，而作為本土企業(yè)，我們不僅希望建立起這樣的餐廳，同時(shí)還想通過向各大酒店推廣服務(wù)型機(jī)器人，來提升城市形象，為京張聯(lián)合申冬奧出一份力。”張家口帝森智能機(jī)器人銷售有限公司楊經(jīng)理介紹，目前由于店面限制，兩個(gè)試驗(yàn)版機(jī)器人是有軌型的，即需要在地面上預(yù)先鋪設(shè)專用感應(yīng)軌道。待正式產(chǎn)品開始銷售后，還會(huì)有更先進(jìn)的無需軌道的導(dǎo)航版機(jī)器服務(wù)員投入市場(chǎng)。春節(jié)后，他們還將引進(jìn)舞蹈及外語教學(xué)，兒童互動(dòng)玩具、迎賓講解服務(wù)等類型的智能機(jī)器人，其中可編程的舞蹈、外語教學(xué)機(jī)器人售價(jià)約7000元左右，智能玩具機(jī)器人售價(jià)約1500元左右。而隨著技術(shù)的不斷完善，還將有更多類型的機(jī)器人“走進(jìn)”尋常百姓家。

來源：餐飲新聞