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巴國布衣新菜單:50道特價菜同時露臉

發布時間:2012-10-22

來源:網絡

 

每年這個時候,喜歡川菜的吃貨們都會翹首以盼。盼啥?新菜唄!因為桂花飄香的時節,正是杭州巴國布衣定時更換菜單的時候——這已成為他家的一大傳統,每逢入秋,全國各地分店的總廚就會相聚一起,來一場頭腦風暴,然后將精華融入本地菜譜。

 

菜單上8成都換了新面孔

 

“看看我,頭發又白了幾根哦。”陳師傅笑著說,他是巴國布衣杭州店的廚師長,這個頭銜可不好當啊,這段時間為了新菜譜,陳師傅耗費了不少腦細胞。

 

“我們換菜單可不是說說的,新菜更換率至少要達到80%,這樣客人們才不會覺得厭。”陳師傅說。事實上,這一招也確實管用,這幾天來吃飯的熟客都覺得新鮮,點上兩道經典招牌菜的同時,也能嘗嘗最新的創意川菜,一舉兩得。

 

50道特價菜同時推出

 

不過,對吃貨們而言,最大的驚喜不只是新菜,最近,巴國布衣還同時推出了近50道讓你大跌眼鏡的特價菜。雞、鴨、魚、肉、蝦,甚至還有海鮮鮑魚,最低6元,最貴也不過39元。其中適合秋冬季的砂鍋石鍋系列,也在特價范圍之內,譬如足夠2-3個人吃的砂鍋水餃雞,一份才39元;經典口味的砂鍋筒骨煲32元;石鍋牛蛙39元……

 

    此外,中午實惠更多,5-6人的商務套餐108元,2-3人的,只要61元就能吃好吃飽。

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