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寧波餐飲業服務員陷入“常年缺”困境來源：網絡 春節已過去近兩個月，但甬城不少飯店、酒店的櫥窗上，招聘廣告仍非常顯眼。在列出的種種崗位中，服務員毫無例外地排在了第一位，需求的數量也最大。盡管給出的條件相對前些年要優厚很多，但相當多的店家稱 “ 很難......
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南平鄭坊鄉百畝桃林帶旺鄭坊餐飲業
來源：網絡 一片藏在深山中的百畝桃林在桃花盛開時，每天能吸引上千名游客前來賞花，農場主想不到，沒有刻意宣傳，沒有旅行社組隊，靠口碑效應，吸引如潮游客，既給農場主帶來可觀的門票收入，也帶旺當地的餐飲業。昨日，記者......
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深圳飲食服務行業協會召開2012年會
來源：網絡 3 月 29 日 ，深圳飲食服務行業協會 2012 年年會在深圳京基晶都酒店舉行，深圳市原人大副主任劉秋容，深圳飲食服務行業協會鄒洪會長，廣東省烹飪協會馮冠忠副會長，廣東省餐飲服務行業協會程剛副秘書長，深圳市經......
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關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知
來源：網絡 關于進一步加強餐飲連鎖企業食品安全工作的通知 國食藥監食 [2012]84 號 各?⒆災吻⒅畢絞屑靶陸ㄉ璞攀稱芬┢芳嘍焦芾砭鄭本┦形郎幀⒏＝ㄊ∥郎?近年來，我國餐飲連鎖企業快速發展，已成為餐飲......
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張家港永聯長江鮮美食節將于4月7日開幕
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 4 月 7 日， 2012 張家港長江鮮美食節即將開幕。美食節期間，永聯江南蘇州農耕文化園特別準備了多種精彩紛呈，繽紛熱鬧的江鮮主題文化活動，讓眼球也吃上“大餐”。 昨日獲悉，張家港永聯長江鮮......
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中餐規范英文名收效甚微 規范服務是關鍵
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 前段時間，官方將 2753 種中國菜及酒水將擁有正規的英文名，以解決中餐國際名稱混亂的現狀。中餐規范英文名收效如何 ? 中餐進入國際舞臺還需要在哪些方面提高？ “在有關部門的全力打造下， 2753......
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中國漢堡王或將被收購
來源：中餐吃網 編輯 cy [ 摘要 ] 土耳其報道，土耳其大型餐飲連鎖集團 TG (TAB Gida) 計劃收購中國 85 家漢堡王餐廳。 TG 集團執行董事庫爾多盧表示，大力拓展 TG 海外市場，搶抓中國快速增長發展新機遇。 4 月 23 日，土耳......
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跨界： 餐飲經營新趨勢
來源：轉載 編輯:cy [ 摘要 ] 從國家政策和社會大環境來看，餐飲業已經到了發展的黃金時期，餐飲業跨界多元化產業鏈發展將成趨勢。 最近，在長沙望城區晟通國際酒店舉行的“大蓉和管理干部培訓班”上，作為零售業專家的李生，......
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清明經濟火爆 餐飲市場升溫
來源：中國吃網 編輯:cy [ 摘要 ] “借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”，清明時節的餐飲市場因為掃墓人潮的到來而溫度陡然上升。特別是一些農家大小飯店，生意迎來了一年難得一遇的高峰期。傳統美食清明果 清明經濟火爆 餐飲......
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得月樓上海醪糟今起停售
來源：網絡 編輯:cy [ 摘要 ] 北京市工商局近期在流通領域食品安全監管工作中，抽檢出兩種不合格食品，分別是“恒翔”鄉巴佬麻辣美味香干和得月樓上海醪糟。 “美味香干”可不一定都美味。北京市食品安全辦今天通報 , 兩種不......
