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北京研發廚房落戶三里屯來源：網絡 11 月 15 日，一套投資近千萬元的研發廚房在北京三里屯 SOHO 5 號樓 307 號落戶。這家由聯合利華飲食策劃獨家投資的北方菜研發中心，將會為北京餐飲界帶來哪些前衛的研發理念 , 如何提升以魯菜為代表的北方菜餐飲......
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俏江南煙臺店開業 未來煙臺再增2-3家
來源：網絡 [ 摘要 ] 17 日俏江南煙臺店正式開業，俏江南煙臺店的定位是商務正餐，未來俏江南會考慮在煙臺增加 2 ～ 3 處店面。 俏江南來煙臺了 ! 何時營業，有啥好吃的，是否優惠，在煙臺要開幾家店……近日，俏江南要在煙臺......
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中國南京美食文化節圓滿落幕
來源：網絡 昨日，歷時一個月的“ 2012 第五屆中國南京美食文化節”在南京市夫子廟秦淮風光帶圓滿落幕。閉幕式上，名店大廚現場 PK 廚藝，創新的秦淮小吃吸引了廣大市民前往品嘗。此次美食節由南京市政府、南京市商務局主辦，......
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中國首個餐飲業安全國標將于2013年出臺
來源：網絡 近日，從北京市衛生局了解到，餐飲業即食食品微生物限量指標已啟動制定，預計將于明年 6 月份出臺。 從北京市衛生監督所獲悉，全國餐飲業將發布首個食品安全“國標”。該標準將分門別類列出在餐飲業加工、制作的冷......
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星巴克6.2億收購高端茶商Teavana豐富產品
來源：網絡 [ 摘要 ] 連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三宣布，已經同意以約 6.2 億美元的現金出價收購散茶零售商 Teavana 控股公司，意在增強 Teavana 的全球存在，豐富產品組合。 11 月 15 日，連鎖咖啡店運營商星巴克公司周三......
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“小背簍”刮起吃菌旋風 引領國人健康飲食消費新潮流
來源：網絡 [ 摘要 ] 河南人劉常創辦的 “ 小背簍 ” 品牌成為引領國人健康飲食消費的新潮流，在全國范圍內刮起一股強勁的吃菌旋風。如今 “ 小背簍 ” 已成為吃菌的代名詞。 “小背簍”品牌成為引領國人健康飲食消費的新潮流......
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以飛機為造型的主題餐廳
來源：網絡 沒有坐過飛機，卻可以感受在機艙內用餐，享受“空姐”的服務；無需服務員幫助，用餐廳提供的 ipad 點菜，即可通過網絡將菜單傳送餐廳廚房；自己的笑臉被選登到餐廳的墻壁上，帶著朋友，在笑臉墻下用餐，別有一番愜......
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明年起大理市年投100萬助推餐飲業
來源：網絡 11 月 12 日，大理市召開加快餐飲服務業發展大會，據透露，從明年起，該市每年安排不低于 100 萬元專項經費，對餐飲業重點發展項目給予支持。 當天，大理市餐飲與美食行業協會成立，大理州委常委、市委書記羅進忠......
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蘭州清真餐飲進入高端時代
來源：網絡 “愛上清真餐”系列報道今日啟動 蘭州清真餐飲進入高端時代 目前，在甘肅蘭州，清真餐飲已占到整體餐飲市場的半壁江山。近段時間，隨著老牌清真名店“云峰”、“明德宮”等店的重裝開業以及即將于 17 日盛裝開業的......
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陶然居董事長嚴琦：像做品牌一樣過人生
來源：網絡 [ 摘要 ] 每一個品牌都要堅持自己的特質和個性，絕對不能人云亦云，從而搖擺不定。在嚴琦身上，這種堅持從來沒有改變過。她知道什么是適合自己的，所以從來不追隨潮流。 人物介紹 嚴琦 重慶陶然居飲食文化 ( 集團 ......