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賣包子一年賣出3個億！這個包子有啥不同！提到餐飲界的包子品類，無論從現有規模還是發展潛力來講，甘其食都可以算得上中國包子界的新一代領導品牌。 在慶豐包子、天津狗不理包子等強勢品牌的競爭中，甘其食憑什么一躍而起，占據市場，而且被風投注入資金助其發展？ ......
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孟凱為何還不起“湘鄂債” 高端餐飲遭遇寒冬后有俏江南？
上市公司的規則只是將這家傳統的公司套進了現代企業規范的框架，卻并未從根本上改變其粗放式的經營。 4月7日，本應是“ST湘鄂債”公司債[-0.01%]券付息日及回售資金到賬日。然而在大家意料之中，更名為中科云網的母公司湘鄂情......
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【餐飲快訊】京城第一家無人員服務餐廳開業
新年伊始，全智能互聯網餐廳突然在北京火爆，不但消費者對全智能互聯網餐廳趨之若鶩，而且引起了餐飲業內的企業極大的震動，業內普遍認為是對火爆已久的餐飲o2o的重大突破。 當走進馬甸金百萬全智能互聯網餐廳，消費者首先會......
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從漢拿山棒約翰被整頓談餐飲行業發展前景
近日，媒體報道浙江鄞州萬達廣場內漢拿山與棒約翰兩家餐飲單位存在違規行為，漢拿山烤肉采用過期老油，棒約翰則被曝保質日期隨意更改，在相關監管部門突擊檢查后，兩家企業已被責令整改。作為知名的大眾餐飲連鎖品牌，漢拿山......
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餐飲公司Good Times聘用首席財務官
騰訊財經訊 北京時間4月7日晚間消息，餐飲公司Good Times Restaurants公司宣布，該公司已經聘用吉姆?齊爾克（Jim Zielke）為首席財務官，從2015年5月4日起正式生效。 齊爾克擁有20余年的餐飲和金融行業從業經驗，他在上任以后......
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星巴克正面臨多領域咖啡競爭者
[摘要] 星巴克進駐中國時間較早，而且注重文化植入。中國消費者對咖啡店品牌的認識很多都來自于星巴克，這讓星巴克在市場競爭中占據了很大優勢。 星巴克這家來自美國的咖啡連鎖公司，用自己的情懷俘獲了很多中國消費者。但隨......
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快時尚餐廳吸引力漸弱 餐飲集體大眾化帶來沖擊
[摘要] 面對被分流的局面，快時尚餐飲品牌也開始尋求轉型。截至目前，外婆家已經陸續推出指福門、第二樂章、爐魚、鍋小二、金牌外婆家、動手吧、穿越等多個子品牌。 記者調查發現，曾經因排隊輝煌一時的快時尚餐廳對顧客的吸......
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和合谷董事長趙申：中式快餐穩定做80分就好
[摘要] 在產品理念上，趙申倡導“80分萬歲”。用他的話說：“快餐的主要功能還是果腹，100分那是大飯店的標準，我們穩定在80分就行。” 面對高端餐飲下沉、社會閑散資金涌入帶來的激烈競爭，以“國人快餐”聞名的和合谷積極以......
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餓了么App接入QQ登錄功能
[摘要] 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用戶直接使用QQ登錄餓了么，進行在線訂餐。 餓了么推出App最新版本，繼接入微博、人人、微信端口后，又新增了QQ登錄功能，支持新用......
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中國餐飲業十大品牌評選官網上線
[摘要] 中國餐飲業十大品牌評選活動官方網站已于近日上線，官網點擊率日均增長約45%。評選活動組委會表示，隨著更多的品牌公示到官網，公眾網絡投票將全面展開。 由中國烹飪協會和中國經濟報刊協會聯合主辦的“2014年度中國餐......